天气预报 > 生活 >笋干怎么泡发才软才好吃

笋干怎么泡发才软才好吃

更新时间: 2022-10-20 13:12:59

建议可以用足量的温水进行浸泡,一般要浸泡24小时左右,而且每间隔6-8小时需要换一次水。浸泡后的笋干可以用来清炒、焖制、煲汤食用,比如可以搭配其它食材制作笋干炒腊肉、笋干焖肉、笋干老鸭汤、笋干炒肉丝、红焖笋干等菜肴。

注意浸泡笋干的容器内不能有任何油脂,以防污染笋干而影响口感。

笋干主要是以笋为原料,经加工晾晒以后而得到的一种干制品,其色泽黄亮、肉质肥嫩,并且含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。

笋干平时可以放入冰箱冷藏、冷冻保存,也可以密封好置于阴凉、干燥、通风的环境下保存。

标签:笋干怎么好吃