晚上泡的枸杞第二天是不能喝的，尤其超过12个小时之后更不能饮用。枸杞的主要成分是果糖、多种维生素及微量元素，泡水过夜很容易滋生细菌，不利于身体健康。而且枸杞泡久了之后会出现霉变，所以建议泡的枸杞水当天饮用完，不要过夜。

枸杞水放过夜还能喝吗

枸杞是一种生活中常见的养生食物，其具有很好的功效与作用，是一种很受欢迎的保健食品。用枸杞泡水虽然健康养生，但过夜的枸杞水不仅不健康，反而会对身体造成不利的影响，因此放置过久的枸杞水是不建议饮用的。

枸杞泡水最好在十二个小时内饮用完，因为枸杞泡久了会出现霉变反应，非常容易滋生细菌，不利于健康。其次，隔夜的枸杞水也很容易变质，所以饮用隔夜的枸杞水不仅不能补充相应的营养，还有可能对身体造成伤害。

在选用枸杞时一定要选择大小均匀、颜色暗红的枸杞，并且在泡水前需要将其清洗一下，将附在上面的灰尘洗掉。同时，枸杞泡水所用的枸杞也一定要适量，一小把即可，过多可能会导致上火。