烤披萨有水多半是馅料的问题，例如番茄、奶酪、水果罐头点缀的披萨，在烤箱加热的时候就会融化出水，建议冷冻过的馅料要先解冻，水分高的撒在最上面，若是蔬菜披萨，那么需要将蔬菜炒熟之后再放到饼皮上面，然后再进行烤制。

烤披萨有水怎么处理

披萨是现在生活中非常受欢迎的一种食物，很多人都喜欢吃，有些热爱烘焙的人还会自己动手在家制作，但是有时候在考披萨的时候会看到上面有非常多的水，影响口感，这个时候就需要找到出水的原因然后针对性解决了。

烤披萨出水，很有可能是馅料问题，例如一些番茄、奶酪、水果罐头点缀的披萨，在烤箱中加热的时候就会融化出水，这是非常正常的，建议冷冻过的馅料要先解冻，水分高的馅料撒在最上面，这样出水情况就会得到缓解。

另外蔬菜披萨在烤的时候也会出现出水的问题，我们在烤之前需要将饼皮和上层蔬菜分开，然后将蔬菜炒熟，之后再放到饼皮上面，再将披萨放入烤箱或者微波炉中加工就可以了。