吃完火锅可以吃苹果、橙子、菠萝、香蕉这类富含维生素的水果来“刮油”，也可以吃燕麦、山药、玉米这些富含膳食纤维的食物。除此之外，我们在吃火锅的时候最好是多吃素菜，不要只吃荤菜。

我们在吃火锅的时候可以看到火锅中是有非常多油的，尤其是辣锅，所以就会有很多人在吃火锅的时候担心食用这么多油会对自己的身体造成不好的影响。

其实我们在吃完火锅之后可以食用一些富含维生素的水果来“刮油”，比如苹果、橙子、菠萝、香蕉等等。除此之外，燕麦、山药、玉米这些富含膳食纤维的食物也有同样的效果。

我们在吃火锅的时候如果介意大量的油的话，也可以试试挑选别的锅底食用，比如番茄锅、菌菇锅、清汤锅等等。并且吃火锅的时候最好是多吃素菜，不要只吃荤菜。