内部发白的黄瓜就最好不要继续吃，因为这种黄瓜的口感、味道一般都不如新鲜的黄瓜好，还有可能已经变质。我们平时可以用纸将黄瓜包裹起来放入塑料袋中密封，然后把它放在阴凉、通风的地方保存。

内部发白的黄瓜能吃吗

黄瓜会出现内部发白的情况可能是因为被放置太久，这种黄瓜的口感、味道一般都不如新鲜的黄瓜好，而且它还有可能已经变质，并不建议继续食用。

我们平时在保存黄瓜的时候，可以选择用纸将它们分别包裹起来，再放入塑料袋中密封，最后把它放在阴凉、通风的地方，这样黄瓜能被保存更久而且味道不变差。

黄瓜是我们生活中非常常见的一种食物，它非常适合用来做凉拌菜，我们可以通过食用它来摄取维生素C、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、钙等人体所需的营养物质。