茶叶蛋做法：

1、首先要将蛋用海绵刷洗干净；

2、锅中放入冷水与鸡蛋；

3、切记水量一定要盖过鸡蛋才可以；

4、水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟；

5、等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥；

6、如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以；

7、在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋；

8、将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了。