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肉丸胡辣汤是哪里的

更新时间: 2020-11-05 00:00:00

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃,是西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。

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