不能吃了。蛋糕属保鲜食品，出炉凉透后的蛋糕适宜零度保存，常温下保质期一般为三天。涂过鲜奶油的蛋糕就要注意冷藏。因为鲜奶油受热就会发泡、变酸，从而直接影响蛋糕保存。在确定奶油蛋糕是新鲜的情况下，存放时间不要超出两天。