野炊主要以方便快捷为主，所以食材尽量易清洗、易烹饪。所以选择：土豆 、火腿 、香肠 、面包 、生菜 、番茄 、黄瓜、 沙拉酱。

土豆可以生火烤，也可以用水煮。加点盐和胡椒味道就很好，也可以加点沙拉酱，会有非常好的口感。火腿煮烤生吃都可以。

番茄、生菜、黄瓜、都很容易清洗，也方便烹饪 ，加沙拉酱就是水果沙拉。面包是主食。也能组合起来做一些菜，比如说 面包片加火腿片加生菜组成三明治。