1、锅中放色拉油及奶油加热后，将鸡腿煎2分钟左右至金黄色；

2、放入香菜及红葱头炒约2分钟；

3、将面粉加入充分搅拌均匀，约为2分钟；

4、鸡汤下锅，大火煮约30分钟左右；

5、蘑菇，西红柿下锅，再煮约15-20分钟；

6、出锅前，盐及胡椒粉自己酌量添加。