方法：

1、在150毫升的烧杯里，盛6克猪油和5毫升95%的酒精，然后加10毫升40%的氢氧化钠溶液。用玻棒搅拌，使其溶解。

2、把烧杯放在石棉网上，用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液20毫升，以备添加。

3、棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5至6毫升，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。

4、将20毫升热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150毫升热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。

化学方程式：RCOOH加NaOH等于RCOONa加H2O。RCOOH指的是羧酸，NaOH指的是氢氧化钠，H2O指的是水。