吃粽子蘸白糖是因为糖具有益气补血、健脾暖胃的作用，用白糖搭配粽子时，会发现粽子的口感比较清爽，减少一些粽子自带的粘稠感，会让人心情舒畅。

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一；而且粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远；并且将粽子流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。