主料：扇贝丁、鸡蛋、西红柿。

辅料：盐。

1、将锅烧热把油倒入其中，待油烧热，将鸡蛋打散倒入锅中翻炒；

2、另起锅，将西红柿切成块，下锅翻炒；

3、将扇贝丁倒入锅中翻炒，待扇贝丁熟时，倒入之前炒好的鸡蛋，加盐调味，出锅。