土豆去皮有下面两种简单方法：

1、新鲜的土豆皮比较薄可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮，如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿再去皮。

2、将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。