材料：面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、食盐、牛奶。

做法：

1、面粉筛三到四次。

2、将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放置备用。

3、蛋清里放适量食盐。

4、打蛋清，将蛋清打至粘稠状。

5、取适量的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。

6、将适量的砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，充分搅拌。

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中，充分搅拌。

9、把打好的蛋清倒入面湖，搅拌均匀。

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，将面糊倒进去。

11.盖上锅盖，按下煮饭键。

12.20多分钟后，跳到保温保上个半小时，再按下煮饭键，跳到保温档后再保个半小时后即可。