用醋浸泡黄豆和生姜的方法，是生活中较为常见的能治疗糖尿病和高血压的偏方。具体做法是：

1、取上等黄豆1公斤，生姜0.5公斤，将生姜切成片；

2、把黄豆一层压生姜一层用醋泡好，置入玻璃瓶内，两个月后即可食用。