可以做红辣椒炒熟驴肉，

食材：红辣椒、熟驴肉、盐；

步骤如下：

1、熟驴肉如果是冰冻过的话要解冻，然后装在小碗里备用；

2、红辣椒椒洗净后，切成丝；

3、准备炒锅，倒入油，放入红辣椒炒熟，然后加入一点水焖一焖；

4、接着加入驴肉一起翻炒，最后加入盐调味。