材料：泡菜坛子一个；莲花菜1个；老姜1块；干辣椒少许；大蒜几瓣；冰糖一小把；凉白开适量；白醋少许；盐少许。

做法：

1、莲花白洗净沥干切四块，老姜洗净切厚片，大蒜去皮；

2、泡菜坛子洗净，倒入凉白开，将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中，然后盖上盖子，坛口加水密封;

3、等待4-5天就可以取出食用。