四川比较知名的火锅有哪些
1、土巴碗:土巴碗火锅秉承传统醇厚的巴渝火锅文化;倡导用良心、责任和品质赢得顾客,雄霸天下;坚守“健康新鲜货真价实,精挑细选放心火锅”的经营理念。 土巴碗火锅以鲜毛肚为原料,开发健康系列美味,迅速在市场上掀起浪潮。
2、川西坝子:川西坝子火锅创立于2010年,别称:火锅摆在川西坝子,总部位于天府之国成都,是一家经营川味火锅的全新品牌,截止目前在成都拥有5家直营店。采用明档厨房,菜品自选模式,一次性锅底,品牌油碟,卫生健康。并参照学习国外餐饮业的先进理念,新鲜菜品限时供应,超过4小时将做废弃处理。
3、小龙坎:小龙坎老火锅源于巴渝,经百年历史传承,系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。
4、蜀九香:地道成都火锅品牌店,2000年时,成都双楠少陵路“家家福店”开张,13年间,发展直营店和品牌加盟店,在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底,方便各种食材的烫煮。