1、主料：蚕豆1碗。

2、辅料：盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。

3、蚕豆剥壳，得豆米，下开水锅煮2-3分钟。

4、捞起过凉水备用。

5、锅里下油，放两节干辣椒，几颗花椒煎香，花椒捞起来弃之不用。

6、下豆米翻炒一两分钟，下盐花椒粉鸡精调味起锅。