食材：葱、豆腐、食用油、生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖、木耳、水淀粉。

1、葱段备用，卤水豆腐切片。

2、倒入食用油１００毫升，放入豆腐，煎至两面金黄。

3、倒入食用油５毫升、葱段，大火爆香。

4、倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖，翻炒均匀。

5、倒入木耳、豆腐，水淀粉边倒入边翻炒。