抢夺方向盘宣判的进行是需要公开进行，公开宣判一般在审判法庭内以开庭的形式进行。社会影响较大、社会关注度较高的案件，应当在审判法庭内以公开的形式进行宣判。

【法律依据】

根据《民事诉讼法》规定，人民法院对公开审理或者不公开审理的案件，一律公开宣告判决。