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棉花糖奶油蛋糕怎么做

更新时间: 2021-04-17 07:59:52

1、食材:低筋面粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黄80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g,冰淇淋桶1个,糖珠3g。

2、牛奶和色拉油混合,搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌均匀。

3、加入蛋黄,搅拌均匀。

4、蛋清和65g白糖混合,打发。

5、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6、倒入模具中,排气。

7、放入烤箱中,150度,烤48分钟。

8、取出,倒扣,脱模。

9、切成4片。

10、淡奶油和40g白糖混合,打发。

11、依次一片蛋糕,抹上淡奶油,最后盖上一片蛋糕。

12、四周抹上淡奶油。

13、四周放上棉花糖。

14、放上冰淇淋桶,撒上棉花糖和糖珠。

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