一、和什么不能一起吃

西瓜不能和油果子、山竹、虾类、羊肉、红豆等食物一起吃，容易刺激肠胃道，引起腹痛、腹泻或呕吐等症状。如果和油果子同吃的话，容易引发腹痛和腹泻；如果和山竹同吃的话，两个都性寒，一起吃会引起肠胃不适；如果和虾类同吃的话，会刺激肠胃道，导致腹痛或腹泻；如果和羊肉同吃的话，会“伤元气”，而且会降低羊肉原本的温补作用；如果和红豆同吃的话，会使肠胃不舒服。

二、营养价值

西瓜属于凉性食物，味道甘甜，含水量高达90%以上。而且西瓜除了不含脂肪外，几乎囊括了人体所需的各种营养元素和微量元素，如果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、维生素A、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、磷、镁、铁等元素。具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、降血压、软化血管等多种功效和作用。

西瓜可以说是浑身是宝。西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、油脂及钾、铁、硒等，既可以炒成西瓜籽食用，还能起到清肺化痰、健胃通便的作用，并且有助于预防动脉硬化，比较适合作为高血压病人的零食。西瓜皮既可以用来做凉拌菜，也可以入药。