1、首先准备好三碗的面粉，把酵母给加入适量的温水，把酵母水给倒入面粉内。

2、然后搅拌成棉絮状。

3、再把面给揉成光滑的面团，面团放入锅里盖上锅盖，温度高醒发大概两个小时即可。

4、醒发好的面团会比之前大一两倍，面团内会有很多的小气泡。

5、再给面团揉到一两分钟，排出面团里面的气泡。

6、再把面团给切成块，揉成圆长条。

7、再准备好香肠，把香肠给切成一为二。

8、然后用圆长条给香肠丁给圈成一圈一圈的。

9、最后把弄好的花卷前面按上两个红豆当做眼睛，蒸锅底下刷上一层油，防止粘锅，煮上个十五分钟即可。