可以做丝瓜炒蘑菇，具体做法如下：

1、材料：丝瓜200g、蘑菇100g、油适量、盐适量。

2、丝瓜去皮，洗净，将丝瓜切成3厘米长的条。

3、蘑菇洗净，用手撕成细丝。

4、锅里放油，烧至7成热，放入丝瓜翻炒2分钟。

5、放入蘑菇，继续翻炒。

6、加盐，鸡精，翻炒2分钟，起锅。