天气预报 > 美食 >鱼块炒山药怎么做

鱼块炒山药怎么做

更新时间: 2021-03-13 01:07:19

1、将鱼肉洗净,除去鱼皮及骨刺,横切成块。

2、把鱼肉块加入黄酒与淀粉,拌匀备用。

3、山药削去皮,洗净,切片。

4、葱切段、姜切片。

5、将炒锅置火上,加入油烧热,加入葱段、姜片煸香后,倒入鱼块和山药片,轻轻翻炒,以防鱼片破碎。

6、加入盐、味精,炒至鱼片及山药片熟,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,略翻炒即成。

标签:山药怎么