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怎么做鸡腿盖浇饭

更新时间: 2021-02-06 04:36:23

1、准备2个鸡腿洗干净。

2、把鸡腿骨头取出来,为了一会煮的时候熟得快一些。

3、把切好的鸡腿肉再清洗一遍,加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。

4、准备好几片小青菜洗净,备用。

5、热锅凉油,把鸡腿稍为煎一下再煮,这样味道香一些。

6、加入少许清水,煮5分钟,一定要煮熟透。

7、下入青菜炒入翻炒几下,关火。鸡腿前面腌制过了,出锅时不需要再放盐了。

8、最后,把鸡腿肉铺在米饭的边上就做好了。

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