用餐完毕刀叉应该放在一起，如果是中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。

吃西餐使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。