冷的螃蟹加热可以使用高压锅蒸一下，因为用高压锅蒸可以确保所有的细菌都被杀死了；注意在吃的同时要放一些姜末，这样才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。