黑芝麻是可以吃的，如果放得比较久了，应该拿出来晒一晒或者炒一炒，这样就可以吃了，一般来说是不会引起胃肠炎，不过不要吃的太多，因为含油脂比较多，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，常吃对身体是有好处的。