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龙利鱼为什么要去皮

更新时间: 2020-11-17 00:00:00

龙利鱼是深海鱼,因此其外皮较为坚硬,为了避免影响味道食用前最好将其去掉。

去皮的龙利鱼烹饪时更容易熟,而且口感会更加细嫩,因此从食物的口感来说,做龙利鱼最好是将其外皮去掉。

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