吃有浓烈气味的食物。例如辣椒和香草等可以通过气味刺激感觉器官消除睡意。喝柠檬汁或苦丁茶都能达到醒脑的作用。

吃具有兴奋作用的食品。以咖啡为例，咖啡中含有的咖啡因有特别强烈的苦味，能够通过刺激中枢神经系统，暂时地驱走睡意并恢复精力。而巧克力不仅比咖啡更容易提神，还能增强记忆力。乳制品虽然不能立即驱走睡意，却能够慢慢地使人清醒。

吃本身没有任何作用，通过食用方法解困的食物。像鱿鱼丝以及口香糖等虽然没有令人兴奋的成分，但重复的咀嚼运动可刺激大脑分泌血清素，这时候越硬的食物越能够达到提神醒脑的效果。