洋葱和土豆能一起炒，洋葱、土豆搭配是一道保健菜肴，有利于治疗食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等问题。具体做法如下：

1、首先将土豆去皮切片，并将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

2、然后将葱和辣椒切小段，并在锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，再下入土豆片加适量酱油翻炒。

3、最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可完成制作。