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小肠买回来怎么洗才干净

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

1、把小肠外壁冲洗干净;

2、用筷子把小肠翻过来,内壁朝外,(翻的时候,没翻跟翻的要分开,不然脏东西会粘在外壁上);

3、接着拿大粒盐,地瓜粉,醋放进去(选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用);

4、不断且反复的抓揉搓洗,当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后,倒入温水将之洗净;

5、捞出来后再放入一些面碱,就是食用的碱,再返复的搓洗,再用温水清洗几遍捞出就大功告成了。

经过这两次的加料搓洗,保证一点异味都没有了。

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