1、吃完虾后至少一小时后再吃橘子。

2、蛋白质吸收橘子含有的果酸成分遇到虾中的蛋白质、钙质等成分，会发生反应凝固成沉淀，不仅影响蛋白质等成分的吸收消化，而且形成的凝固物质还会刺激肠胃，引起人体不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3、虽然吃一点虾和橘子很难引起砒霜中毒，但是为了身体的健康安全着想，还是间隔时间来吃橘子和虾为好，至少间隔1个小时。