砀山梨：要挑果皮光滑、颜色青白、花脐处凹坑深的口感较好。

鸭梨：要挑外形匀称、梨皮华润、皮色黄嫩、花纹均匀的。

香水梨：要挑皮色金黄，皮薄光滑，头形较圆，闻起来有浓香。

沙梨：要挑皮薄透亮，摸起来较为光滑，表面有光泽的沙梨。

水晶梨：要挑果皮呈乳黄色、表面晶莹光亮，有透明感的。

皇冠梨：要挑果实呈椭圆形，果皮为亮黄色，果点小，果面光洁无锈斑的。

秋天吃梨对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。