1、材料：鸡翅500克，土豆1个，胡萝卜100克，咖哩100克。

2、鸡翅剁小块，洗净沥干水份。

3、土豆和胡萝洗净切丁。

4、起油锅，下入鸡翅炒至变色。

5、倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度。

6、最后加入咖哩块和适量水，翻炒至咖哩溶化，汤汁浓稠即可出锅。