羊肉和山芋可以一起吃的。羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火，因此，吃羊肉时要搭配甘平性的蔬菜，山芋是甘平性的蔬菜。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。