米饭隔了两天最好是不要食用了，因为隔了两天是会导致米饭出现变质的，食物出现变质之后会存在很多的细菌，食用会影响到我们肠胃健康，而且食物的营养价值丢失了，米饭隔一天没有变质还是可以食用的，隔两天的米饭基本都是变质的，最好是不要吃。