能。莲子具有益气、去热、助心等功效，常与红枣一起食用，和红枣都是营养价值很高的食物。红枣加莲子也是常见的搭配方式，常吃可补血润肤、健脾益胃，红枣莲子可单独煮成汤也可加入大米煮成粥食用，煮粥还可加入薏米同煮。