富硒养生锅可以炒菜，富硒锅里面含有的硒是无机硒，不能被人体直接吸收，只有有机硒才可以直接被人体吸收的，所以富硒养生锅是可以直接用来炒菜的，对身体无害。

富硒养生锅是一款概念锅，使用富硒锅具有提高人体免疫力的功效，还能抗氧化、延缓衰老、保护修复细胞等。