1、主料：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。

2、将猪肉清洗干净切好。

3、倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。

4、将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好。

5、起锅，倒入2勺火麻油。

6、放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。

7、猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入翻炒。

8、最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅。