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清蒸花螺的做法

更新时间: 2021-02-03 18:52:04

1、材料:花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量。

2、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用。

3、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可。

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