1、食材：鸡蛋4个、食用油2勺、葱花适量、味极鲜2勺、蒸鱼豉油1勺、芝麻油1勺。

2、一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜在里面。

3、再加1小勺食用油，葱花，喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放，一起搅拌均匀。

4、再放入四个鸡蛋、放进盘子之后千万不要搅拌。

5、蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟，蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜，避免进水蒸气。

6、就可以出锅啦，这时候就可以闻到鸡蛋的香味和油的香味混合在一起。

7、淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以，口味重的可以再多放点料。

8、好吃的蒸蛋就完成了。