用煤气火做米饭可以用高压锅来做，步骤是：

1、淘净大米，放入锅中，加水至盖过大米一指深；

2、将锅放上煤气灶，大火煮至水开（高压锅气阀开始喷气），然后转为小火焖5-8分钟；

3、关火后静置，直到锅内气压降低至可以轻松打开盖子，这时一锅用煤气火煮的米饭就做好了。