苹果11可按照以下步骤设置录屏：

1、打开手机，下滑手机设置界面，找到控制中心，点击进入。

2、打开应用内访问开关，选择自定控制。

3、下滑页面，找到屏幕录制，点击旁边的+号。

4、从屏幕右上角往下滑动屏幕，打开控制中心，点击录制图标即可开始录制。