“雪莲果也叫菊薯，它的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，今天我用雪莲果入菜，与木耳一起炒，加一点肉，不错，很美味。”

备好食材。

雪莲果去皮洗干净切片，木耳洗干净择小朵。

猪里脊肉洗干净切片，大蒜去皮切片。

锅放油烧热，放入肉片。

炒变色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，酱油。

翻炒均匀后，放入雪莲果。

大火翻炒均匀后，放入木耳，盐。

翻炒均匀，即可装盘食用。