主料 莴笋 400g 鸡杂 100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 酱油 适量 步骤

1、油锅炒香鸡杂。

2、加入酱油调色入味。

3、加少许水使鸡杂焖熟。

4、加入莴笋一起炒。

5、加入少许盐拌匀入味。

6、出锅装碟。

小贴士：鸡杂要炒入味要加酱油炒上色后再加少许水焖,也可以确保鸡杂炒熟。