材料：狗头两个、鸡蛋20个、生姜、桂皮、干红辣椒少许。

做法：

将狗头用清水冲洗干净，并把舌头上的一层皮去掉；在冷水冷锅中加入桂皮、干红辣椒少许、后头、鸡蛋、生姜等所有材料；煲制一下午即可完成。功效：提高免疫力、驱寒。

吃狗肉的注意事项有哪些：

患有高血压、动脉硬化、心脏病、中风后遗症等疾病的人们不宜吃狗肉；含有甲状腺功能亢进、胃炎、溃疡病、肺结核、痢疾、支气管扩张等疾病的人也不适宜食用狗肉。